新建区市场监管局

开展量贩零食店食品安全专项整治行动

为深入贯彻食品安全法律法规，推进行风建设，切实维护消费者合法权益，近日，新建区市场监管局在辖区内开展了零食食品安全专项整治行动。

此次行动以“零食很忙、吖嘀吖嘀、贝点零食”等量贩式零食店铺为重点，从两大维度展开细致排查，旨在通过严格细致的监管措施，全面提升食品安全管理水平。

一是严查食品安全管理制度的执行与落实。逐一核对各店铺的食品经营许可证及从业人员健康证明的有效性，确保经营资质合法合规。同时，深入追溯零食产品的进货源头，严格审查供应商资质及供货合同的合法性，要求商家提供详尽的进货台账及零食产品的检验报告或合格证明，从源头上把好食品安全关。

二是严查零食产品的质量与安全控制。核查在售商品是否存在过期、霉变等安全隐患，检查食品储存条件是否达标，特别是低温食品的冷藏保鲜措施的落实，确保食品新鲜度。此外，还着重检查了商品标签信息的完整性、准确性，以及临期食品的管理与处置情况，要求商家必须遵循先进先出原则，妥善处理临期商品，避免过期食品流入市场。                                                      

本次专项检查全覆盖检查了18家量贩零食店，发现安全隐患8个，即时下达责令改正通知书5份，并现场提出了针对性的整改建议与优化措施，帮助商家明确整改方向，提升食品安全管理水平。

下一步，该局将以此次专项检查为契机，建立健全长效监管机制，持续加大对流通环节食品安全的监督检查力度，不断强化经营单位的主体责任意识，严守食品安全底线，共同守护“舌尖上的安全”，推动食品行业高质量发展。