为切实加强全区各医院食堂食品安全，全面提升集中用餐单位食堂经营管理，保障医院员工及病患（家属）等用餐安全，防止食物中毒事件发生，2024年1月4日，区卫健执法局对辖区内2家医院食堂食品安全工作进行了严谨、扎实的专项监督检查。按照医院食堂用餐专项治理要求，各单位食堂需建立食品安全管理制度和食品安全责任制，严格落实食品经营许可证、从业人员健康证明、环境卫生、设施设备布局、索证索票管理、清洗消毒、食品添加剂等方面要求。此次督查深入查找存在的突出问题和薄弱环节，尤其对烹饪场所配备的通风设备、冷藏冷冻设备设施，库房、操作间、分餐间等关键场地场所，着力解决餐饮环境脏乱差等问问。                                 

对医院食堂开展集中用餐食品安全专项治理检查，强化了集中用餐单位食品安全日常监管的重要性，督促各单位将食品安全纳入医院日常管理，做到及时发现问题，杜绝重大食源性疾病事件发生，确保医院用餐人员的饮食安全。