为严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，南昌市公安局新建分局决定在全区范围内开展专项整治行动。现面向社会公开征集相关违法犯罪线索，有关事项通告如下：

一、线索征集范围

（一）养殖、屠宰环节违法行为：使用“瘦肉精”等违禁药物，使用工业松香等有毒有害物质，注水或注入其他物质；私屠滥宰，屠宰、加工、销售病死畜禽及其产品；未按规定进行检疫或检疫不合格的畜禽产品；非法买卖、伪造检疫合格证明等。

（二）生产加工环节违法行为：食品生产企业、小作坊采购、使用来源不明、未经检疫或检疫不合格的原料肉；以低价肉品冒充高价肉品（如用鸭肉冒充牛羊肉）；滥用食品添加剂（如亚硝酸盐），超范围、超限量使用；加工“糟头肉”、毛皮动物胴体等不符合食品安全标准的肉制品。

（三）流通销售环节违法行为：肉类批发市场、集贸市场、商场超市、便利店、网络食品经营者等销售病死畜禽肉、走私冻肉、未经检疫或检疫不合格的肉品；销售掺杂掺假、以次充好的肉制品；伪造、变造检疫合格证明等。

（四）餐饮服务环节违法行为：餐饮服务单位采购、使用来源不明、未经检疫或不合格的肉品，加工制售假劣肉制品。

（五）其他涉及假劣肉制品的违法犯罪线索。

二、线索征集时间

自本通告发布之日起长期有效。

三、举报注意事项

（一）举报人应提供尽量详细的线索，包括被举报对象名称、地址、违法事实描述及相关证据（照片、视频、票据等），以便核查处理。

（二）举报人对举报内容的真实性负责，不得捏造、诬告陷害他人。对恶意举报的，依法追究法律责任。

（三）对举报人信息严格保密，依法保护举报人合法权益。对威胁、打击报复举报人的，依法从严惩处。

（四）对提供重大违法犯罪线索并查证属实的，将按规定予以奖励。

四、举报方式 

（一）南昌市公安局新建分局：110、0791-83091289

（二）南昌市新建区市场监督管理局：12315、0791-83752118

（三）南昌市新建区农业农村局：0791-83702219

特此通告。
                  

南昌市公安局新建分局

南昌市新建区市场监督管理局

南昌市新建区农业农村局

2026年4月2日